Gleiche Mengen Limonade werden mit 100 g Eiswasser und 100 g flüssigem Stickstoff abgekühlt. Man misst die Endtemperatur, nachdem das zugesetzte bzw. das durch Zugabe des flüssigen Stickstoffs gebildete Eis vollständig geschmolzen ist.
Keine Bemerkung vorhanden
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Durchführung
7min